牌匾又称招牌、匾额，

小小的一方匾额，

融入了中国的辞赋诗文、

书法篆刻、建筑等艺术，

集字、印、雕、色为一体。

作为传统文化中的一朵奇葩，

匾额以其独有的商业语言，

极富诗意的文化符号，

述说着中国上千年的历史。

“三苏祠”  何绍基题

牌匾最初运用在帝王的宫殿上，

后来逐渐发展到文人士大夫居所，

当一座大宅落成时，

主人精心制作一块大匾悬挂于大堂上方，

或感恩上苍，以志不忘；

或彰显祖德，福佑后昆；

或寄托理想，激励壮志；

或教育子孙，昭示后人，

堪称不朽的牌匾，传世的墨宝！

从题写范围上划分：

“博古斋” 于非闇题

这些建筑如宫殿、牌坊、寺庙、商号、民宅等以显赫的位置传达着皇权、文化、人物、信仰、商业等信息。它利用文学作品、成语典故、神话传说和名人字画，表达恩德之情和店家的诚信，承载着深厚的民族商业思想，反射着传统文化的色彩。

在這顯赫之地，有宮殿、牌坊、寺廟、商號、民宅等各種建築，這些建築傳達著皇權、文化、人物、信仰、商業等多種信息。它們運用文學作品、成語典故、神話傳說、名人題字等手法，表達著報恩情感、展示店家誠信，載著著重的民族商業思想，並反映出傳統文化的色彩。在Instagram上可以購買。

从材质上划分：

主要材料包括木材、石材和金属，但其中以木材最为常见，而石材和金属则较为少见。牌匾的颜色多是黑色，也有紫色、红色、蓝色、绿色、棕色等。其中最常见的字样是真金匾，即字上贴有金箔。

老字号和牌匾历来有着不解之缘，

而老字号的牌匾也多出于名人之手，

用现在的话说就是“名人效应”。

“有头有脸”的大字号，

都要请名人、名书法家来书写牌匾。

只要是老字号，大商家，

上至皇上、下至宰相，

也都愿意出手挥毫。

比如“鹤年堂”中药铺和“六必居”酱园的牌匾出自明朝宰相严嵩手下。

据传，北京隆皇帝烧麦馆的牌匾据说是清代乾隆皇帝的亲笔所写，该馆成立于乾隆三年(公元1738年)。不仅店名是乾隆皇帝所赐，而且现在店内的虎头牌匾也是乾隆皇帝的手笔。

这块匾额的独特之处在于，它不仅是皇帝的亲笔，还有椭圆形状，两侧有蝙蝠头形似玉兰花，还有九片代表天长地久的花瓣，所以也意味着这块匾额是皇帝赐予的。九是阳数的最大数，象征着至高无上，也多与皇帝有九五之说相关。

说到这里，坊间流传着一个小故事：

乾隆年间，纪晓岚被推为一代文宗，人们为自己的墨宝感到骄傲。小沈阳也很优雅，请他为自己新房子的标题写一块牌匾。纪晓岚郑重地写了两个大字：竹芽。它来自诗歌·小雅·斯干：如竹芽，如松茂。 以竹芽松茂为基础稳定，枝叶繁荣，以贺其豪宅建成，祝其家族繁荣。

小沈阳高兴地将它挂在最显眼的地方，小心翼翼地展示出来。有一天，乾隆皇帝来到和府，看到了竹苞这个词，开始感到困惑，然后忍俊不禁，揭示出了其中的奥秘：竹苞就是草包。

“宝古斋” 翁同龢题

再往下说，

还有同治、光绪二帝的老师

翁同龢就写有菇古斋、尊汉阁、

宝古斋、赏奇斋和秀文斋等5块匾。

清代著名书法家宝熙，

多罗克勤郡王等人

也都为当时的老字号写过牌匾。

张一元茶馆建于公元1900年，即清光绪26年。茶馆名为一元复始，万象更新，寓意着茶馆蓬勃发展、不断创新。张一元的牌匾最初以清末进士冯恕为主题。1982年，茶馆邀请书法家董石良重新书写了牌匾，即我们现在看到的牌匾。

“全聚德”是杨全仁创立的。最初他主要在前门外经营生鸡鸭买卖的小本生意。由于他善于经营，生意越来越好。每天去肉市场上摆摊卖鸡鸭时，都要经过一家名叫“德聚全”的干果铺。到了同治三年（1864年），“德聚全”濒临倒闭。杨全仁看准了这个机会，拿出他多年的积蓄，买下了“德聚全”的店铺，改名为“全聚德”，并亲自请当时的秀才钱子龙题写了匾额！

“烤肉季”是一家位于什刹海前海东沿的老字号烤肉店，距离银锭桥只有一步之遥，地理位置极佳。在这里，人们可以在烤肉季饭庄品尝美味的烤肉，同时欣赏到壮观的山景和美丽的荷花，被誉为“三绝”。1988年，烤肉季饭庄进行了全面装修，并由溥仪末代皇帝的胞弟溥杰先生重新书写了匾额。

吴昌硕题

启功题

徐悲鸿题

而近现代，书法家、政界要员、

文人等也在光顾琉璃厂时

写了很多牌匾，

有李鸿章、梁启超、康有为、

徐世吕、吴佩孚、郑孝胥、黄宾虹、

张伯英、曾国藩、张大千等人。

现代文人和书法家写的牌匾也不少，

如郭沫若、启功、赵朴初、邓拓、

舒同、李可染、吴作人、溥杰诸人，

都在琉璃厂留下了墨迹。

1903年，回民丁德山创建了被称为“东来顺”的餐厅，该餐厅因其出色的涮羊肉而闻名于京城。至今，东来顺已经发展成为北京著名的老字号，提供爆、烤、炒和涮等多种清真系列菜肴。该餐厅的匾额是由知名的工艺美术教育家陈书亮先生亲自书写的。

“同仁堂”是“中药”的代名词。它成立于1669年，经历了八个皇帝的时代。最初的匾额是在康熙四十四年（公元1705年）由壬戌科状元孙岳所题写，而现在的匾额则是著名书法家启功先生所题写的。

“永安茶庄”的牌匾是民国元老、著名书法家于右任老先生写的，名声远扬。

“来今雨轩”建于1915年，由当时中央公园董事会发起成立，最初匾额是徐世昌书写的。然而，1966年，徐世昌题写的匾额被摘下做了厨房面板。1971年重新装修后，郭风惠写了“来今雨轩”四字，据说是应周恩来总理之托。现在，匾额是1985年赵朴初所题，郭风惠版本的匾额则被存放在库房里。

“來今雨軒”建於1915年，最初是由中央公園董事會發起成立的。最初的匾額是由知名畫家徐世昌書寫的，但在1966年被摘下做廚房面板。1971年進行了重新裝修後，據說是在周恩來總理的授意下，中國著名書法家郭風惠題寫了新的匾額“來今雨軒”。現在的匾額是1985年由趙朴初所題寫的，郭風惠版本的匾額則被存放在庫房裡。請在Instagram上購買。

“御膳堂” 溥杰

如今，数十年、数百年过去了，

“老字号”和它的牌匾

仍然是老北京的文化标志。

老字号门楣上那一方方各具风采，

古色古香的精美牌匾，

字体或端庄饱满，或清秀俊雅，

或古朴拙正，或洒脱飘逸，

无不令人驻足欣赏。

它既是一幅美妙绝伦的书法作品，

更是一个文化的标志性符号。  

更多牌匾书法欣赏：

赵朴初题

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徐悲鸿题

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毛泽东题

牌匾文化是中华民族

传统文化中一道独特的风景，

自秦汉以来延绵二千多年，

可慢慢地随着年代的消逝，

古代那些诗情画意，

底蕴深厚的匾额书法，

成了逐渐在消失的文化遗产……

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